Vi è Ekangersmuget!

Vi è Ekangersmuget!

Ekangersmuget er Bergens minste og mest lokalt forankrete bryggeri. Humlen er riktignok ofte amerikansk men vannet er 100% filtrert av de syv fjell og de fleste av våre ulike brygg bærer navn etter bergenske ord og uttrykk. Samtlige bryggere skarrer selvfølgelig på r'n - selv om en gjør det av feil årsak.

Etter den gryende oppstarten på et kjøkken i Bergens minste gatestump, det tidligere Ekangersmuget på Nygårdshøyden, har vi rukket å hospitere som husbryggere for Bølgen&Moi, før skjebnen nå har ført oss ut på landet. Våre kjeler, gjæringskar og humleplanter er flyttet til en liten utrangert garasje på Kokstad hvor blåbær og pors kan høstes utenfor dørene mens sneken fra naboens fabrikkvørter river i neseborene. Og etter at myndigheter og fut godkjente søknadspapirer og dokumenter i februar 2016 kunne vi endelig kalle oss ett ekte Bryggeri! Nå putrer Ekangersmugets 400 liters system dag og natt slik at tørste bergensere kan drikke ekte håndverksøl fra de beste vannhullene i Bergen. Hærlig!.